Circulador Anova Nano | $75 | Amazon
Circulador Anova Wi-Fi + Bluetooth | $99 | Amazon
Foto: Amazon

Solemos ver rebajados los circuladores de Anova para cocinar al estilo ‚Äúsous vide‚ÄĚ (sellado al vac√≠o), pero las rebajas de Black Friday te ofrecen un descuento bastante interesante por el nuevo modelo Nano.

Tiene 750W de potencia, casi lo mismo que sus hermanos mayores, e incluye conexión Bluetooth (pero no Wi-Fi). Ocupará menos espacio en tu cocina y, de hecho, cabe perfectamente en un cajón. Llévatelo por solo $75 en Amazon ahora mismo (suele costar $99).

El modelo más grande con Wi-Fi también está rebajado a su mejor precio ($99). Con este circulador podrás comenzar a cocinar cuando salgas del trabajo y tiene 900W, por lo cual la olla se calentará mucho más rápido.

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En la web de Lifehacker te explican c√≥mo usar la t√©cnica de ‚Äúsous-vide‚ÄĚ (cocina sellada a fuego lento), pero la idea es que puedas sellar tu comida al vac√≠o y a continuaci√≥n la cocines durante un largo periodo de tiempo. El resultado es una carne cocinada a la temperatura perfecta. Suena un tanto extra√Īo, pero cr√©eme cuando te digo que el resultado es m√°gico.


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