Anova 900 Wi-Fi | $129 | Amazon

Si alguna vez has probado un buen filete en un restaurante elegante, probablemente estaba hecho con la técnica de sellado al vacío. Comparto un secreto contigo: tú mismo puedes conseguir los mismos resultados con estos circulador de sellado al vacío con Bluetooth. El Anova con Bluetooth 900W está disponible por $129.

En la web de Lifehacker te explican cómo usar la técnica de “sous-vide” (cocina sellada a fuego lento), pero la idea es que puedas sellar tu comida al vacío y a continuación la cocines durante un largo periodo de tiempo. El resultado es una carne cocinada a la temperatura perfecta. Suena un tanto extraño, pero créeme cuando te digo que el resultado es mágico.


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